
フレームに入らせてもらうのは、
夏のミニトマト以来。
今回はしいたけ農家の佐藤菌苑さん。
ほぇー。菌床しいたけって
こんな風にできるんですね!可愛いらしい!
富岡にはしいたけ農家さんが多いので、
以前しいたけ嫌いだったとは思えぬほど
今はしょっちゅう食べています。

ところでしいたけには「原木」と「菌床」が
ありますが、私はまったくこだわりません。
選ぶ基準は「肉厚」であることです。
油とニンニク、酒、醤油でジュワッと丸ごと
ステーキに・・・ああよだれが。
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