
隣町で自然農の畑をされている方がいて、
野菜を買う楽しみがまた増えました。
今回は「パンダ豆」「黒小豆」「ささげ」。
ささげは赤飯で馴染みがあるけれど、
他の二つは初めまして。
少しずつしかないし、さてどうするか・・・

試しに三つとも玄米に混ぜて浸水させ、
塩を加えて一緒に炊いてみたら、あら大変。
ものすごーーーく美味しい。
冬野菜たっぷりのみそ汁をつければもう
この上ない満足感。有り難いなぁ嬉しいな。
(私の野菜作りはお休み中です)
いいね~豆!私も豆は自給作物の一つです。
返信削除パンダ豆、聞いたことがあるけど食べたことがありません。
どんな味なのでしょうか??
こちらでは、沖縄から持ってきた黒小豆が1年中作れるか?を実験中です。
サエさん
返信削除実験♪いいですね。
パンダ豆こと黒目豆は味が濃くて美味しいですよ~
すぐ煮えて潰れにくくて調理しやすいです。