ぶどう焼とは

知る人ぞ知る富岡銘菓『ぶどう焼』は、

まちなかにあるこの小さな和菓子屋さんで

売られているという。

午前中に行かないと買えないという。

定休日は水曜日だが、ぶどう焼は火曜日も

お休みだという。（火曜日に行った人）

ぶどうを焼いたものではないという。

それは、珍しいぶどう型で焼かれた

たい焼きのような焼菓子でありました。

黒糖を使用した生地は、外側がサクサクと

香ばしく、中はしっとり。

甘さ控えめの粒餡がとても上品で・・・美味！

焼きたてほかほか、最高です。

二個ぺろりと食べてしまいました。

また買いに行きます。

地元の小さなお店にお気に入りがあるって、

嬉しいですね。